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2024
2.5

含糖物質(zhì)在噴霧干燥過(guò)程中的狀態(tài)變化的3個(gè)階段

糖及糖類(lèi)物質(zhì)的確切定義及分類(lèi)比較復(fù)雜。多糖類(lèi)物質(zhì)可以包含糊精、淀粉、纖維素及一般意義上的多糖在許多食品及中草藥中均含有較多多糖類(lèi)物質(zhì)。多糖及其衍生物的噴霧干燥比較容易,用常規(guī)的食品(或藥品)類(lèi)物料的干燥方法即可進(jìn)行。但單糖及有粘性的低分子糖則比較難噴霧干燥,必須采用一些特殊手段。富糖類(lèi)物質(zhì)干燥的難點(diǎn)在于這些低分子混合物物理性質(zhì)的變化。尤其是蔗糖、麥芽糖、葡萄糖和果糖,當(dāng)用噴霧干燥快速除去水分時(shí),會(huì)導(dǎo)致無(wú)定型的或一些不同糖類(lèi)的粘結(jié)性也不同。反映在粘結(jié)性的一些重要物理性質(zhì)為:吸濕...
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2024
2.5

微膠囊粉末在濕法生產(chǎn)中存在的一些問(wèn)題

一乳化噴霧干燥法制備DHA微膠囊壁材包埋效果研究乳化噴霧干燥法制備微膠囊zui適于親油性液態(tài)物料的微膠囊化，芯材的憎水性越強(qiáng)，包埋效果越好。噴霧干燥過(guò)程很短，只有數(shù)妙時(shí)間，生產(chǎn)可連續(xù)進(jìn)行，產(chǎn)品可免于長(zhǎng)時(shí)間受熱，因而更適合于許多熱敏性材料。雖然能夠用于食品微膠囊化的方法很多，但商業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用zui多的主要是乳化噴霧干燥膠囊法。乳化噴霧干燥法具有工業(yè)化生產(chǎn)的許多特點(diǎn)：生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備易得，適宜連續(xù)化、自動(dòng)化、工業(yè)化大生產(chǎn)，因此生產(chǎn)能力高，生產(chǎn)成本低；可選用的壁材種類(lèi)多，適用于大...
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2024
2.5

噴霧干燥技術(shù)在有機(jī)化學(xué)新學(xué)科染料化學(xué)的研究應(yīng)用

染料是能使纖維和其他材料著色的物質(zhì)，分天然和合成兩大類(lèi)。染料是有顏色的物質(zhì)。但有顏色的物質(zhì)并不一定是染料。染料是能夠使一定顏色附著在纖維上的物質(zhì)，且不易脫落、變色。染料通常溶于水中，一部份的染料需要媒染劑使染料能黏著于纖維上?？脊刨Y料顯示，染色技術(shù)于印度和中東已有超過(guò)五千年歷史。當(dāng)時(shí)的染料從動(dòng)植物或礦物質(zhì)而來(lái)，甚少經(jīng)過(guò)處理。1856年P(guān)erkin發(fā)明第yi個(gè)合成染料--馬尾紫，使有機(jī)化學(xué)分出了一門(mén)新學(xué)科--染料化學(xué)。20世紀(jì)50年代。Pattee和Stephen發(fā)現(xiàn)含二氯均三...
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2024
2.5

噴霧干燥技術(shù)在內(nèi)墻乳膠漆研究方面的應(yīng)用

隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷加強(qiáng)，乳膠漆、UV固化涂料等低污染涂料越來(lái)越受到人們的廣泛關(guān)注。由于乳膠漆具備安全環(huán)保、施工方便、干燥迅速等特點(diǎn)，在建筑行業(yè)得到迅猛的應(yīng)用與發(fā)展，這種變化也推動(dòng)了功能性填料高嶺土的應(yīng)用與發(fā)展，高嶺土已被廣泛用來(lái)代替乳膠漆及某些裝飾漆中的部分鈦白粉。隨著乳膠漆技術(shù)研究的逐步深入，對(duì)原材料的性能、質(zhì)量要求越來(lái)越高，在乳液、助劑、顏料方面的技術(shù)也日趨成熟，但對(duì)填料的研究相對(duì)較少，對(duì)部分填料的選擇使用不合理，同時(shí)由于國(guó)內(nèi)部分小涂料企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)力量相對(duì)薄弱，造成...
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2024
2.5

噴霧干燥制備微膠囊前期乳化液的分類(lèi)、形成及穩(wěn)定性

一、乳化液的分類(lèi)一般乳化液可分為兩種類(lèi)型：1、油分散在水中，稱(chēng)為水包油（O/W）型，如牛奶；2、水發(fā)散在油中，稱(chēng)油包水（W/O）型，如原油乳狀液。這種稱(chēng)單的為O/W或W/O型乳液稱(chēng)為簡(jiǎn)單（普通）乳狀液。二、乳狀液的形成制備乳化液的主要方法是分散法，即通過(guò)機(jī)械攪拌、超聲波作用或其他分散作用使兩種液體充分混合，終使得一相分散在另一相中。乳液制備的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是確定制得的乳液的類(lèi)型。經(jīng)驗(yàn)證明，影響乳液類(lèi)型的因素有：A、兩相的體積比；B、兩相的黏度差異；C、表面活性劑的性質(zhì)和濃度；D...
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2024
1.29

關(guān)于球形顆粒的三種制備方法

1.重結(jié)晶法重結(jié)晶法是制備球形顆粒的常用方法，而重結(jié)晶法的關(guān)鍵技術(shù)是如何通過(guò)改變工藝過(guò)程中溶劑、溫度、攪拌速度和PH值的大小來(lái)控制藥的顆粒的粒度和形貌。蒸發(fā)干燥、冷凍干燥和超臨界流體法等均屬于重結(jié)晶法的一種。2.顆粒表面處理法顆粒表面處理法又包括很多方法，如：機(jī)械研磨法、溶劑侵蝕法等。顆粒表面處理法與重結(jié)晶法不同之處在于它是直接通過(guò)與顆粒表面相互作用而產(chǎn)生球體形狀，其中，機(jī)械研磨法包括了干法研磨和濕法研磨。干法研磨是將一定量的藥直接放入球磨機(jī)進(jìn)行研磨。濕法研磨是將藥，液體物質(zhì)...
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2024
1.29

在使用氮吹儀前樣品要預(yù)處理及其他注意事項(xiàng)

氮吹濃縮儀是光譜分析中的一種重要儀器，主要用于樣品預(yù)處理，將樣品中的液態(tài)或溶液態(tài)物質(zhì)快速轉(zhuǎn)化為干燥固體狀物質(zhì)，以便于后續(xù)的分析操作，如質(zhì)譜分析、色譜分析等。工作原理是利用高純度氮?dú)獯蹈珊蛽]發(fā)樣品溶液中的水或有機(jī)溶劑，從而使樣品溶液中的目標(biāo)物質(zhì)得以快速濃縮。其操作簡(jiǎn)便、快速，自動(dòng)化程度高，使得它受到了廣泛的應(yīng)用。主要包括進(jìn)氣氣源、氣泵、氮?dú)庠?、恒溫加熱系統(tǒng)、樣品架、集樣器等部分組成。其中，氣泵通過(guò)加壓將高純度氮?dú)馑腿脒M(jìn)氣氣源，將氮?dú)鈴倪M(jìn)氣氣源出來(lái)，經(jīng)過(guò)加熱后進(jìn)入樣品架，從而使樣...
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2024
1.29

干燥后食品粉體的性能通常是溶解性指數(shù)或不溶解性指數(shù)

顆粒的微觀結(jié)構(gòu)將干燥過(guò)程和功能性聯(lián)系起來(lái)。在噴霧干燥過(guò)程中形成的典型微觀結(jié)構(gòu)取決于干燥速率，并受熱氣溫度、濕度和速度等干燥條件，以及液體濃度、成分和溫度等供料條件的影響。在干燥牛奶霧滴時(shí)，霧滴和顆粒中的某些關(guān)鍵要素的傳遞（如：乳糖分子、乳脂分子、蛋白質(zhì)分子和水分子轉(zhuǎn)移）仍有些模糊，但是準(zhǔn)確的解釋可有助于了解微觀結(jié)構(gòu)的形成。關(guān)鍵分子的傳遞對(duì)確定已干燥顆粒的表面性能尤為重要。由于在SEM等技術(shù)方面取得了巨大進(jìn)步。因此在當(dāng)今表征結(jié)構(gòu)和表面成分是相當(dāng)容易的。但是如何改變這些技術(shù)，使他...
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